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适合养兔的牧草—菊苣


田野风 / 2014-03-18

菊苣栽培技术要点 
菊苣是菊科,菊苣属多年生草本植物,原产欧洲,又称咖啡草,咖啡萝卜,广泛用作制糖原料、香料及蔬菜。广泛分布于亚洲、美洲,我国主要分布手西北、华北、东北等暖温带地区。20世纪踟年代我国引入后又培育出大叶型品种,成为较有前途的饲料和经济作物。1988年,山西从新西兰引入普那(Puna)菊苣,现已在山西、陕西、浙江、河南等地推广。    
   (一)主要特点         
 1.适应性强 
      菊苣喜温暖湿润气候,但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛,在-8度左右仍能安全越冬,适合我国大部分地区种植。       
2.利用期长 
      春季返青较早,冬季休眠较晚,利用期比普通牧草为长,利用期北方7个月,南方8个月,是解决春初秋末和酷暑期青饲料的有效牧草。一次播种,可利用8~10年,若水肥条件较好,刈割适当,利用年限可更长。     
 3.抗逆性好 
      菊苣抗病力较强,除在低洼易涝地区易发生烂根外,尚未发现其它病害。试种近10年,未发现任何虫害。       
4.一物多用 
      菊苣用途甚广,用于养殖业,畜禽、草鱼均喜食;用作蔬菜,其叶片鲜嫩,可炒可凉拌;可从根茎中提取丰富的菊糖和香料,其根是咖啡的代用品,可供出口。菊苣5月份开花,花期可达4个月,呈紫蓝色,是良好的蜜源和绿化植物。     
  (二)植物学特性 
      
菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物,莲坐叶丛型叶期平均高度80厘米,抽茎开花期平均为170厘米。叶片25~38片,叶片长30~46厘米,宽8~12厘米,折断后有白色乳汁。主茎直立,分枝偏斜,茎具条棱,中空,疏被绢毛。基生叶片大,茎生叶较小,披针形。头状花序:单生于茎和分枝的顶端,或2~3个簇生于中部叶腋。总苍圆柱状,花舌状,浅蓝色。瘦果,楔形,具短冠毛。主根明显,长而粗壮,肉质、侧根发达,水平或斜向分布。喜温暖湿润气候,抗旱,耐寒性较强,较耐盐碱,喜肥喜水。植株达50厘米高时可刈割,留茬5厘米,一般每30天刈割一次,亩产鲜草1万~1.5万公斤(北方略低)。干物质中含粗蛋白15%~32%、粗脂肪5%、粗纤维13%、粗灰分16%、无氮浸出物30%、钙1.5%、磷0.42%,各种氨基酸及微量元素也较丰富。    
   (三)栽培技术     
 1.  整地施肥 
      因菊苣种子细小(千粒重为O.96克)所以土壤在深耕基础上土表应细碎,平整,在耕翻土地的同时每亩施足厩肥2500~3000公斤。      
2.  播种     

①  播种时间:菊苣是多年生,所以播种时间不受季节限制,一般4—10月均可播种,以秋播为佳,在5℃以上均可播种。
 
②  播种量:菊苣种子细小,播量一般为O.4~O.5公斤/亩,播种深度为l~2厘米。 
③播种方法:采取撒播、条播或育苗移栽方式。若育苗移栽,一般在3~4片小叶时移栽,行株距为15厘米×15厘米见方。播种时,种子用碎砂土拌匀加大体积进行,以保证种子均匀播种。播种后,浇水或适当灌溉,保持土壤一定湿度,一般4~5天出齐苗。       

  3.  田间管理
 ①  除杂草:,苗期生长速度慢,为预防杂草危害,可用除单子叶植物除草剂喷施,当菊苣长成后,一般没有杂草危害。 
②  浇水、施肥:菊苣为叶菜类饲料,对水肥要求高,在出苗后一个月以及每次刈割利用后及时浇水追施速效肥,保证快速再生。      
 ③  及时刈割利用:一般等植株达50厘米高时可刈割,刈割留茬5厘米左右,不宜太高或太低,一般每30天可刈一次。   
   (四)  收获利用      
 菊苣一般秋播后,2个月后即可刈割利用。若9月初播种,在冬前可刈割一次,第二年春天3月下旬至11月均可利用,利用长达8个月,亩产鲜草产量达1万~1.5万公斤。菊苣在抽薹前,营养价值高,干物质中粗蛋白达20%~30%,同时富含各种维生素和矿物质素,是猪、兔、鹅良好的青饲料。菊苣抽薹后,干物质中粗蛋白仍可达12%~15%,此时单位面积营养物质产量最高,作为牛羊的饲草最佳。     
 
菊苣花期为6-9月,长达3个月,是良好的蜜源植物。根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质,可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物质可用于提高消化器官的活动能力。在欧美等地广泛作为蔬菜利用,其肉质根茎在避光条件下栽培,可生产良好的球状蔬菜作为生菜食用。莲坐叶丛期幼嫩植株,略带苦味,经适当加工亦可直接食用。

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