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冬季牛羊吃啥--牧草的贮存技术


广州田野风园林绿化有限公司 / 2012-11-28

  一、干草晒制
  
  优质的干草营养价值高,适口性好,各种家畜都喜欢吃。豆科牧草茎和叶干燥的速度不一致,叶片干燥得快,而茎秆干燥得慢,往往在晒制的过程中叶片大理脱落损失失掉,严重降低了干草的营养价值。禾本科牧草茎叶干燥速度较一致,比较容易晒制。晒制干草首先要考虑当地的气候条件,应当选择晴朗无雨的天气进行。牧草刈割后就地摊晒1-2天,干草能拧成草绳既不断裂、也不出水、含水量下降到20%-25%时,就可以运回到家畜棚圈附近堆垛贮存,以备冬春饲喂。晒制干草的过程一定避免雨水淋湿,严格防止牧草发霉变质,保证干草的质量。堆垛后应特别注意定期检查,草垛中不要被渗透,以免牧草腐烂发霉,不可饲用。
  
  二、颗粒饲草
  
  颗粒饲料是由青干牧草粉55%-60%、精料35%-40%、矿物质3%、维生素1%混合组成。颗粒直径为8毫米。压制时每公斤粉料加水适量,加浓度为37%的甲醛液100毫升。颗粒饲料可以充分利用天然牧草和人工栽培的牧草,从而保存和扩大了家畜的牧草资源。颗粒饲料吸湿性小,便于贮存,体积小有利于运输,粉尘少有益于人畜健康,馈喂方便可以简化饲养程序,为实现集约化、机械化饲养家畜创造了条件。
  
  家畜饲喂颗粒饲料前需驯饲一个星期,使家畜逐渐习惯采食颗粒饲料。饲喂期间,每月投料2-3次,任家畜自由采食。并补以少量青干草,每畜约1公斤多,促进采食,提高消化率。颗粒饲料的日给量以每天饲槽中有少量剩余为准。采食颗粒饲料时需水量较多,缺水时家畜拒食。所以要定时饮水,日饮水器更为理想。
  
  三、牧草主要是夏秋季节征税的,而冬季除南方外,一般极少生产。因此,及时地把这些大量集中在一段时期里生产的牧草贮存起来,以便在漫长的冬季里适当补饲,保证家畜饲草常年的均衡供应,青贮是保存牧草营养价值的好方法,这是在密封厌气的条件下通过乳酸菌发酵使青贮料变酸,抑制基他引起腐败的微生物的活动,使青贮料得以长期保存的方法。现重点谈一下豆科牧草和禾本科牧草的青贮。豆科牧草因含蛋白质较多,单独青贮不易成功,宜与禾本科牧草混合青贮。而禾本科草含碳水化合物较多,青贮容易成功。
  
  (一)青贮料的收割收割前要注意近期天气预报,选在无雨的天气进行。因为雨天收割,操作不方便,易于混含泥沙,增加水分含量,降低青贮料的质量。收割、运输、切碎、装填余款工序应连续作业。
  
  (二)切碎与装填青贮料的含水量应为65%-75%。制作青贮可选用青贮窖。青贮原料在入窖前必须切碎,切碎程度随原料性质而不同,但一般以细碎为佳。因为细碎除便于压实外,还由于汁液渗出润湿其表面,有利于乳酸菌繁殖。对草地牧草、栽培的禾本科牧草、豆科牧草或混合播种的牧草均切成2-3厘米,以便家畜采食。青贮原料应随切碎随入窖装贮。装填最重要的一项是压紧压实。采取边装贮的踏实,压得越紧,空气排出的越底,造成嫌气条件以利乳酸菌的发酵,青贮质量也就越好。
  
  (三)封窖封窖的目的是为了把青贮原料压紧、压实、封严。密封命名空气和水分不能进入窖内。使青贮料长期保存。当青贮料装填已高出地面1米左右时,应将上部用铁锹拍成圆形,再铺上一层厚15-20厘米的不易腐烂的干草,然后再覆50-60厘米厚的盖土即可。优质的牧草青贮应保持原来的青绿颜色,茎、叶和花保持原有的组织结构,具有芳香的酒酸味,没有霉烂和变质。
  
  (四)牧草的半干青贮
  
  对于豆冬牧草,也可以进行低水分的青贮或叫做半干青贮。即在豆科牧草刈割后晾晒1天,使水分含量达45%-50%时,切短入窖,压紧和密封,这种贮存,由于含水量较低,腐败细菌、酪酸菌以至乳酸菌的活动都受到抑制,微生物发酵微弱,蛋白质不易被分解,有机酸形成数量少。这种贮存,干物质含量比一般青贮高1倍。所含蛋白质也较多,损失较少,味道不酸或微酸,有果香味,不含酪酸,适口性好,兼有干草和青贮牧草两者的特点,是解决豆科牧草青贮的一个好方法
  
 

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