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紫花苜蓿也是一种很好的牧草


广州田野风园林绿化有限公司 / 2012-07-07

紫花苜蓿为豆科苜蓿属,多年生豆科植物,被成为“牧草之王”。它具有较高的蛋白质、维生素、矿物质、以及微量元素,是一种高能量的牧草。1公斤优质紫花苜蓿草粉相当于0.5kg精饲料的营养价值。氨基酸含量非常高,氨基酸含量是玉米的5.7倍,被广泛用于养殖业。是养羊、养猪中不可多得的好饲料。
    饲用价值和利用
    紫花苜蓿是各种牲畜最喜食的牧草,可多次刈割。叶的粗蛋白质含量比茎高1~1.5倍,粗纤维含量比茎少50%,越是幼嫩,叶的比重越大,营养价值越高。因此,紫花苜蓿的营养价值与收获时期关系很大,幼嫩苜蓿含水量较高,随生长阶段的延长,蛋白质含量逐渐减少,粗纤维含量显著增加。初花期刈割的苜蓿消化率高,适口性好。播种后2~5年内生产力高,青刈或调制干草可以获得更高的经济效益,五年后可作为放牧地使用,但应有计划地做到分区轮割或轮牧。
    (1)放牧和青饲 紫花苜蓿为各种家畜所喜食,从早春可以放牧到秋季,但紫花苜蓿鲜草中含有皂角素,反刍家畜多量采食,能在瘤胃中产生泡末样物质,引起臌胀病,严重时导致死亡,所以要防止过食,也不能在有露水的苜蓿地或空腹放牧。
    幼嫩的苜蓿更适合饲喂鸡、鸭、鹅和兔,切碎或粉碎喂均可。粉碎喂鱼,效益更高。
    (2)干草 紫花苜蓿在蕾期或初花期刈割,晒制干草,加工成草捆、草块、草粉、草颗粒,可以作为家畜的饲草,还可以作物畜禽配合饲料的原料。
    (3)青贮 紫花苜蓿青贮是适口性很好的饲料,但紫花苜蓿含蛋白质多,含糖少,在发酵时易腐败,青贮时要增加糖类。而半干青贮含水分少,在青贮过程中不易腐败,制成的半干青贮料兼具干草及青贮二者的优点,而成为青贮的首选。

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